Le Cheptel
Composition théorique de l'atelier et Présentation :
vision synoptique:
Alimentation:
Période estivale: Pour l'ensemble du troupeau, pâturage sur prairies naturelles. Complémentation en foin en période de sècheresse.
Période hivernale: Vaches en stabulation libre paillée avec enrubannage et foin en libre service + « fluching » avec mélange fermier sur 1 mois en début de saillies (qui s'étalent de mi-novembre à fin décembre). Pour les génisses de 2 ans, hivernage extérieur avec une alimentation similaire. Génisses de 1 an: stabulation libre paillée, enrhubannage et foin sec à volonté plus 2 kg/j de mélange fermier
Les critères de réforme (Très stricts):
Décalage dans la période de vêlage. (située entre septembre et octobre) Tout autre problème spécifique lié au vêlage, étant donné que ceux-ci se déroulent en plein-air, sans intervention.
Age supérieur à 10 ans.
Tout problème inhérent au comportement.
La stricte application de ces critères nous permet de conserver un troupeau jeune qui avance génétiquement plus vite. Cela permet également une meilleure valorisation des réformes.
Quelques chiffres:
Depuis l'inscription du troupeau, l'objectif a toujours été d'alourdir les carcasses, tant en volume qu'en conformation, tout en veillant à ne pas dégrader les extraordinaires qualités de la race limousine (lait, aptitude au vêlage et finesse des os). Les réformes (une vingtaine par an) sont engraissées a l'aide du mélange fermier de l'exploitation et commercialisées par Synergie via le label Rouge Blason Prestige. Une partie des mâles est aussi engraissée à moins de 1 an pour la boucherie via la filière Bigard. Les meilleurs veaux étant orientés vers la vente à la reproduction: certification HBL. Quelques-uns ont été choisis pour intégrer la station de qualification nationale de Lanaud.
Vaches réforme label
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Nombre
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Poids carcasse moyen
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Poids maximum
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2008
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20
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454 kg
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504 kg
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2009
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16
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448 kg
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551 kg
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2010
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16
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493 kg
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596 kg
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2011
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15
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486 kg
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588 kg
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« Festival de la viande », à Mazères(09) une serie de 3 championne qualités bouchères (2009,2010,2011)
Les performances relevées sur l'exploitation peuvent se résumer comme suit: (Source EDE 09)
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2010
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2011
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Mâles du troupeau
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Mâles du troupeau
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Poids de naissance
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43 kg
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44 kg
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Poids 120 jours
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186 kg
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201 kg
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GMQ 0 - 120 jours
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1192 g
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1309 g
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Poids 210 jours
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325 kg
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348 kg
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GMQ 0 - 210 jours
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1343 g
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1452 g
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Femelles du troupeau
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Femelles du troupeau
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Poids de naissance
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42 kg
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42 kg
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Poids 120 jours
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170 kg
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185 kg
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GMQ 0 - 120 jours
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1067 g
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1195 g
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Poids 210 jours
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268 kg
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293 kg
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GMQ 0 - 210 jours
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1079 g
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1196 g
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Engraissement Jeune Bovin filière Bigard moins de 1 an :
Nombre d'animaux
en 2009
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Poids entrée en kg
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Poids sortie en kg
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Poids carcasse en kg
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GMQ en g
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Durée en jours
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22
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242
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505
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307.58
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1.693
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162
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Nombre d'animaux
en 2010
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32
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240
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511
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309.27
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1.734
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153
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(NB: rappelons que les meilleurs veaux ont été orientés vers une filière de reproduction)
Objectifs:
Anciens objectifs:
BGTA niveau génétique ascendance paternelle
Module (taureau souche du troupeau)
Nous nous attachions jusqu'ici au développement squelettique des animaux dans le but d'alourdir les carcasses, tout en créant un troupeau souche avec du « format et du potentiel de croissance ». Les valeurs laitières ne sont pas en reste comme en témoigne le tableau ci dessus. A ce jour, nous pouvons poursuivre de nouveaux objectifs...
BGTA niveau génétique des veaux nés
Nouveaux objectifs:
Nous nous orientons aujourd'hui vers un choix de taureaux plus mixtes, en adéquation avec les objectifs de la race, tout en préservant les acquis antérieurs: lait, facilité de vêlage, poids carcasse, finesse d'os.
CHAMACO, 1er prix Challenge espérance, Saint-Gaudens 2009
Les Concours:
La promotion de la race et l'expansion Limousine dans les Pyrénées passe aussi par une participation régulière au niveau Départemental, Régional et quelquefois National aux concours de l'élevage. Citons par exemple: Dame, Hécharpe, Hirondelle, Justine, Lady, Cardinale... chez les femelles, Fripounet, Gatsby, Module, Rominet, Ulmer, Chamaco, Empereur... pour le mâles, qui ont servi d'ambassadeurs à l'élevage. Tous nos animaux de concours sont dressés selon la méthode Souvignet.
Justine, concours national Championne vache adulte Midi-Pyrénées 2000
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Chamaco, 1er prix RJ à Bordeaux 2009
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Rominet champion male adulte midi-pyrénées 2006
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Empereur champion et meilleur animal du concour à bordeaux 2011
Meilleur Reproducteur Jeune au national 2011 COURNON
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Nos Reproducteurs: (cliquez sur le lien pour accéder à la fiche de l'animal)
Taureaux actuellement sur l'exploitation :
( Pour plus d'information cliquer sur le nom du taureau )
Taureaux actuellement utilisés en I.A.:
Taureaux anciennement utilisés en I.A.:
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